 |
Di dirokede iro |
 |
|
Rojek wek îro... 1948 Mahatma Gandî hat kuþtin.2019 Mîrê Bilûra Kurdistanê, Egîdê Cimo, koça dawiyê kir.
Egîdê Cimo 30.01.2019 salê li temenê 87 saliyê xatirê xwe ji gelê Kurd xwest, li welatê Ermenistanê koça dawîyê kir.
|
|
|
 |
| |

Xwarinên Qersê :Herkes xwarinên Ruha û Dîlok dizanin. Kebap tê bîra me . Balcan kebap, filan kebap, bivan kebap ... Lê pir kurdan nizanin Qers kuderê, xwarinan Qersê çine. Xwarinên Qers jî pir xweþin. Xwarinên Ruha, Dîlok, Ezîrom, Edene, Amed pir bi goþt. Xwarinên Qers, tim xurekên ji hevîr ....
Hasuda :
_________
HASUDA , xwarinekê þerîn . Berê , þerbet tê amadekirin. Li hundirê þerbet hinek ard tê xistin û þerbet tê hev xistin . Piþtra li ser teweyek rûn tê qelandin û li hundirê ew þerbetê amadeye tê dan û tê li hev xistin . 5-10 deqqe wilo li agir bipijiqîne hetta HASUDA amadeye .
Þorbeya kesmaþi:
________________
Hevîr ê vekirin û tê xindirandin. Vayê , hevir tê cûda kirin 3-4 parçe . Parên birrin li ser hevin bidin û wekhev Meqerne hûr bibirin ; Perçeyên hevîr , hûr û dirêj bibin .Li tencikê tijî avê qelîn bixin . Vayê , perçeyên din yan pir biçûk , ku li rûn hatin pijandin li þorbe bidin. þorbe li hev bixe. Heger tu bixwazî , mast jî ilave bike.
Piþi :
_______
Hevîr bi þîr anjî bi av tê meyandin . û hînek bimîne . Vayê hevîr tê pelaxtin. Li teweyê tijî rûnê ku pijiqand bikeve . Hetta þor bibe , tê pijandin .
Mafiþ:
________
Mafiþ ,deynê piþi .Emme mafiþ , ji piþi biçûktire.
Xangel :
__________
Hevîr tê vekirin û tê xindirandin wekhev fetîr û hevir pir zirav bibe . Piþtra hînek ard li ser hevîr îlave bike û bi pelaxtina hevîr berdewam bike. Hevîr bi þiklê kare bibire. Piþtra li tencikê tijî avê qelandin bide û heger xangel amadeye , ( bê avê tencikê ! ! ! ) li ser tabaxa xwe bide . Li ser xangel sos anjî mast bi rûne qêlin û pîvazan hûr îlave bike .
Qatmer:
__________
Li cihên din ya welatê me , bona KATMER borek anjî kilor tê gotin .
XWARINAN DIN YAN Qers :
_______________________
FESELLI
KETE
NEZIK
KUYMAK
|